Municipios de Lugo // Carballedo

DATOS GENERALES

Comarca: Chantada
Partido Judicial: Chantada
Límites:
Norte: Chantada
Sur: Provincia de OUrense
Este: Pantón
Oeste: Provincias de Pontevedra y Ourense
Distancia a la capital provincial: 67 km.
Superficie: 138,8 km2.

PARROQUIAS

Aguada, Santa Baia de
Feligresía perteneciente al arciprestazgo de Castro de Carballedo, delimitada por los términos de Losada, Carballedo y OseIra. Cuenta con 525 habitantes que se agrupan en 16 entidades de población con una densidad media de 46´8 hab/km2 en 1991. Su templo parroquial es románico de principios del siglo XIII.
Asma, Santa Cristina de
Parroquia del arciprestazgo de Castro de Carballedo. Tiene 141 habitantes distribuidos en 6 entidades de población con una densidad media de 32 hab/km2 en 1991.

Beascós, Santa Mariña de
Feligresía aneja de la parroquia de Sto. Estevo de Chouzán, perteneciente al arciprestazgo de Castro de Carballedo. Cuenta con 165 habitantes agrupados en 14 núcleos poblacionales con una densidad media de 14´7 hab/km2 en 1991.

Búbal, San Salvador de
Parroquia del arciprestazgo de Castro de Carballedo. Tiene 53 habitantes agrupados en 4 entidades poblacionales, con una densidad media de 26´5 hab/km2 en 1991.

Búbal, Santa Baia de
Feligresía perteneciente al arciprestazgo de Castro de Carballedo. Sus 185 pobladores se agrupan en 8 entidades de población, con una densidad media de 21´2 hab/km2 en 1991. Su templo parroquial conserva el ábside románico, de la primera mitad del siglo XII.

Buciños, San Miguel de
Parroquia perteneciente al arciprestazgo de Castro de Carballedo. Cuenta con 279 habitantes agrupados en 15 entidades con una densidad media de 27´9 hab/km2 en 1991. Su templo parroquial es de estilo neoclásico, de finales del siglo XVIII. En Buciños se venera a San Pexerto, santo de las catacumbas. Su lápida se encuentra en un lateral de la iglesia parroquial.

Campos, San Román de
Parroquia perteneciente al arciprestazgo de Castro de Carballedo. Sus 61 moradores se encuentran agrupados en 6 núcleos poblacionales con una densidad media de 16 hab/km2 en 1991.

Carballedo, Santa María de
Parroquia del arciprestazgo de Castro de Carballedo. Cuenta con 290 habitantes agrupados en 15 entidades de población con una densidad media de 23´2 hab/km2 en 1991.

Cartelos, Sto. Estevo de
Parroquia perteneciente al arciprestazgo de Castro de Carballedo. Tiene 119 habitantes agrupados en 4 núcleos poblacionales con una densidad media de 47´6 hab/km2 en 1991. En este lugar se encuentra la casa-torre del mismo nombre, antigua posesión del linaje de los Temes.

Castro, San Cristovo de
Feligresía perteneciente al arciprestazgo de Castro de Carballedo. Cuenta con 297 habitantes agrupados en 9 entidades de población con una densidad media de 43 hab/km2 en 1991.

Castro, Santa Mariña do
Feligresía aneja de Sto. Estevo de Cartelos, perteneciente al arciprestazgo de Castro de Carballedo. Tiene 122 habitantes agrupados en 5 núcleos poblacionales con una densidad media de 61 hab/km2 en 1991.

Cova, San Xoán da
Parroquia perteneciente al arciprestazgo de Castro de Carballedo. Tiene 114 habitantes agrupados en 13 entidades de población, con una densidad media de 16´7 hab/km2 en 1991. Los caseríos de Forraqueira y Vila Verde fueron anegados por el embalse de Os Peares.Dentro del término parroquial son abundantes las muestras de patrimonio artístico: Iglesia monasterial de los benedictinos, ermita do Vilar y de Santa Ana de Papelle. En este último lugar son abundantes las referencias legendarias sobre mouros.

Chouzán, Sto. Estevo de
Feligresía del arciprestazgo de Castro de Carballedo, que tiene bajo su jurisdicción a los anejos de Beascón y Ervedeiro. Cuenta con 59 habitantes agrupados en 6 entidades de población con una densidad media de 11´8 hab/km2 en 1991. En esta parroquia se encuentra el antiguo monasterio de Chouzán. La primera noticia que tenemos de él es un documento del año 868. Ya próximo a finalizar el siglo X, el testamento del obispo de Lugo, Pelayo, nos revela que la vida monástica continuaba en este apacible monasterio. Sin embargo, hasta el siglo XII, la documentación no vuelve a referirse a Chouzán, lo que parece indicar una suspensión de la vida contemplativa. Pero en el año 1144 el abad de Oseira, García instaura allí una comunidad de religiosas, tal vez por iniciativa del rey Alfonso VII. A partir de entonces, los monarcas hispanos continuarán protegiéndolo con toda clase de privilegios, hasta que en los siglos XIV y XV los monasterios gallegos sufren toda clase de tropelías y desmanes por parte de la nobleza. Chouzán no se libró de los depredadores y fue el abad de Chantada quien reclamó ante las Cortes de Segovia le fuesen devueltos al citado monasterio todo lo que era suyo.

Ervedeiro, San Pedro de
Parroquia perteneciente al arciprestazgo de Castro de Carballedo. Cuenta con 35 habitantes y una densidad media de 19´4 hab/km2 en 1991.

Furco, San Gregorio de
Feligresía perteneciente al arciprestazgo de Castro de Carballedo, delimitada al Norte y al Este por Santa Cristina de Asma y Santa María de Bermún; por el Sur con Santa María de Castro; y por el Oeste con Oseira. Sus 177 habitantes se encuentran agrupados en 8 entidades de población, con una densidad media de 14´8 hab/km2 en 1991. Los orígenes de esta parroquia hay que buscarlos en el siglo XIII, según la documentación conservada en el monasterio de Oseira. El priorato de Furco proporcionaba a los monjes de Oseira notables rentas.

Lobelle, San Cristovo de
Parroquia del arciprestazgo de Castro de Carballedo, delimitada por las feligresías de Cartelos, Pradeda, Santa Uxía de Asma y Santa Cruz de Viana por el Norte; Carballedo y Lousada por el Sur; Pradeda, Lousada y Milleiros por el Este y, Buciños por el Oeste. Cuenta con 119 habitantes agrupados en 4 entidades de población, con una densidad media de 27 hab/km2 en 1991. De su jurisdicción depende el anejo de Pradeda. Fue curato de entrada, de presentación laical alternativa entre el poseedor de la casa de Elfe y de la torre de Milleirós y Benito Méndez de Prado, vecino de Santa María de Nogueira (Chantada). En la aldea de Vilar das Mulleres se encuentra ubicado un peto de ánimas de sabor popular y muy bien labrado.

Lousada, San Mamede de
Anejo de la parroquia de Santa María de Castro de Carballedo, perteneciente al arciprestazgo del mismo nombre y delimitada por los términos parroquiales de Castro y Santiago de Lousada por el Norte; Santa Baia de Búbal, O Salvador de Búbal y Mazás por el Sur, Beascós y Vilaquinte por el Este, y Carballedo por el Oeste. Cuenta con 152 habitantes agrupados en 5 entidades de población, con una densidad media de 27´1 hab/km2 en 1991. Su iglesia parroquial es del siglo XVIII.

Lousada, Santiago de
Feligresía perteneciente al arciprestazgo de Castro de Carballedo, delimitada por las parroquias de Prado, Lobelle Y Milleirós por el Norte; San Mamede de Lousada y Carballedo por el Sur; San Cristovo de Castro por el Este y Lobelle y Carballedo por el Oeste. Sus 354 habitantes se encuentran agrupados en 6 entidades de población, con una densidad media de 141´6 hab/km2 en 1991. La iglesia parroquial es románica aunque en el siglo XVIII sufrió alguna reconstrucción. El conjunto está dentro de lo que podríamos llamar tipo rural y, probablemente sea obra del mismo maestro que trabajó en Santiago de Requeixo (Chantada).

Marzás, Santa María de
Parroquia perteneciente al arciprestazgo de Castro de Carballedo, delimitada por las feligresías de San Mamede de Lousada por el Norte; Souto, Mirallos y Toubes por el Sur; O Salvador de Búbal por el Este y Santa Baia de Búbal por el Oeste. Cuenta con 80 habitantes distribuidos en 4 entidades poblacionales, con una densidad media de 25 hab/km2 en 1991. Marzás formó parte de la desaparecida jurisdicción de A Peroxa. Dentro del término se encuentran vestigios prehistóricos como: As Medorras (Vales), O Cerro dos Mouros y As Torres (O Mato).

Milleirós, San Xoán de
Feligresía aneja a la de San Cristovo de Castro. Pertenece al arciprestazgo de Castro de Carballedo y se encuentra delimitada por las parroquias de O Salvador de Vilaúxe por el Norte, San Cristovo de Castro y Santiago de Lousada por el Sur; San Cristovo de Castro por el Este y Pradeda por el Oeste. Sus 84 habitantes se encuentran agrupados en 3 entidades de población, con una densidad media de 22´7 hab/km2 en 1991. Dentro del término se encontraba el castillo de Milleirós, antiguo solar de los Fernández de Temes, Suárez de Deza y Lobelle, del que hoy no se conservan restos. En el año 1175 la condesa Fronilde cede en favor del monasterio de Ferreira de Pantón la cuarta parte de lo que le pertenecía en la iglesia de San Xoán de Milleirós.

Oleiros, San Miguel de
Parroquia perteneciente al arciprestazgo de Lugo, delimitada por las feligresías de Vilaquinte por el Norte, Beacán y Peares por el Sur; Cova y Pombeiro por el Este y Campos y Temes por el Oeste. Cuenta 249 habitantes agrupados 24 entidades de población con una densidad media de 44´4 hab/km 2 en 1991. Fue coto de señorío del monasterio de Santa María de Oseira, que por este concepto y por el de vasallaje percibía de cada vecino el derecho de luctuosa y la presentación también, por cada vecino, de dos servicios laborales cada mes en los trabajos del priorato.

Pradeda, Santiago de
Feligresía del arciprestazgo de Castro de Carballedo, delimitada por Santa Uxía de Asma y Pereira por el Norte; Lobelle, Santiago de Lousada y Milleirós por el Sur; Pereira y Milleirós por el Este y Santa Uxía de Asma y Lobelle por el Oeste. Cuenta con 123 habitantes agrupados en 5 entidades con una densidad media de 29´3 hab/km2 en 1991. En 1175 la condesa Fronilde Fernández donó al monasterio de Ferreira de Pantón algunas de sus propiedades, entre las que se encontraba Sancto Jacobo de Pradaneda".

Temes, Santa María de
Parroquia del arciprestazgo de Castro de Carballedo, delimitada por Campos por el Norte; Beacán y Celaguantes por el Sur; Oleiros por el Este y Santa María de Mones y Celaguantes por el Oeste. Cuenta con 136 habitantes agrupados en 9 entidades poblacionales con una densidad media de 61´8 hab/km2 en 1991.

Vilaquinte, Santa María de
Feligresía del arciprestazgo de Castro de Carballedo y delimitada por las de San Mamede de Lousada y Beascós por el Norte; Souto y Oleiros por el Sur; Chouzán y Cova por el Este Y San Mamede de Lousada y San Salvador de Búbal por el Oeste. Tiene 226 habitantes distribuidos en 23 núcleos poblacionales con una densidad media de 30´1 hab/km2 en 1991.

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MEDIO NATURAL
Carballedo situado en el sudoeste de la provincia de Lugo, pertenece a la comarca natural de Chantada. Desde el punto de vista morfológico presenta una orografía accidentada en función de su ubicación geográfica entre las sierras centrales de la Dorsal y el valle del Miño. En el Oeste la Sierra do Faro, con altitudes superiores a los 1.000 metros; en el centro una gran penillanura (600 - 700 m.), atravesada por numerosos cursos fluviales y, al Este el valle del Miño hacia donde bascula toda la red hidrográfica municipal con ríos como el Búbal y el Fondos. Desde el punto de vista orográfico, su relieve es una sucesión hermosa de pendientes y laderas. El clima es oceánico, con matices continentales en la franja central y mediterráneos a medida que avanzamos hacia el sur. Las precipitaciones abundantes y las temperaturas se traducen en veranos calurosos con tendencia a la sequía en la franja sur e inviernos suaves. Desde el punto de vista vegetacional, la comarca presenta características peculiares: la intensa actividad humana, la construcción del embalse de Belesar son factores históricos que han afectado al medio ambiente, dando lugar a variados ecosistemas como consecuencia de la penetración de tendencias climatológicas mediterráneas por los valles fluviales. Ello ha dado lugar a una flora peculiar, donde alternan especies caducifolias con especies típicamente mediterráneas como el alcornoque y los madroños. La fauna, consecuentemente es variada y singular: ratones camperos, murciélagos, lagartijas, topos, codornices, diversas aves, multitud de especies de insectos y otros macroinvertebrados.

Superficie: 139 Km2.
Montes: Lousada (631 m.), Cabezuda (726 m.), Nande (632 m.) y Pozo (765 M.).
Ríos: Miño, Búbal, Fondos, San Mamede.
Precipitaciones: 1.000 mm./anuales
Temperatura media: 13ºC

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DEMOGRAFÍA
Toda la comarca ha sufrido los azotes de los foros y la emigración desde fines del siglo XIX y principios del XX. La densidad demográfica es inferior a los 36 hab/Km2. La tendencia hacia el envejecimiento es una constante en todo el municipio. Actualmente, su población se acerca a los cinco mil habitantes, exactamente 4.870 habitantes de derecho, de los cuales 2.418 son varones y 2.452 hembras. En realidad, la población actual es similar a la que el Diccionario de Pascual Madoz nos señalaba para el conjunto municipal en el año 1846: 5.320 vecinos.

Censo: 4.870 hab.
Densidad: 35 hab/Km2.

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ETNOGRAFÍA
En el apartado etnográfico, Carballedo es igualmente rico en curiosidades e historias de tradición oral. Son muchas las que podrían llegar hasta estas páginas, aunque solamente haremos referencia a unas cuantas. Dentro del apartado de curiosidades decir que, en la feligresía de Castro, las espadañas que se extienden por el suelo en la procesión del Corpus se recogen y se llevan a casa como protección contra los truenos y rayos. Son numerosas las leyendas referidas a las xacias o ninfas: - Cuenta la leyenda como en cierta ocasión se le apareció una de ellas a un pescador de Chouzán en el pozo del río, diciéndole que si se bautizaba podría casarse con él y escaparse del río. El pescador prendado de su belleza, no pudo resistir la tentación, y la llevó a casa del cura para bautizarla y casarse con ella. Cuentan los vecinos que, sus hijos no hacían otra cosa sino que bañarse en el río. El padre enfadado les dijo: "fillos da xacia". Su mujer, sintiéndose ofendida por tal comentario, cogió el camino hacia el río y desapareció para siempre. Pero, al llegar al río, las demás xacias no le perdonaron la vida por su traición de convertirse al cristianismo. Cuando el pescador fue a buscarla al río, no encontró más que su cuerpo en pedazos, flotando sobre las aguas. La hija más joven, Sabela, acostumbraba mandarla el pescador con el ganado al monte. Allí, se hizo amiga de una xacia que, le regalaba granos de maíz, que se convertían en oro dentro del mandil, bajo la promesa de no contárselo a nadie. Pero la niña tuvo la debilidad de contárselo al padre y un día que llevó el ganado al monte ya no regresó. Cuando el padre vio que la niña no regresaba, fue a buscarla, pero Sabela no aparecía. Cansado ya de buscar y sin esperanza de encontrarla, decidió regresar para casa, cuando escuchó una voz profunda que decía: "Sabeliña, Sabelón, fritida está en aceitón". Desde entonces, renegaba de aquella maldita xacia que un día conociera junto al río.

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HISTORIA
La creación del municipio de Carballedo data de 1840 y en ella jugó un papel importante Don José Antonio Ribadeneira, de la Casa Grande de Loureiro, que fue Obispo de Valladolid y auditor de la Sagrada Rota Romana. Con la creación del mencionado municipio se decretó la supresión del concejo de Asma que comprendía la cuenca del río homónimo hasta la confluencia con el de Comezo. De las parroquias que lo componían, se integraron en Carballedo todas las de la margen derecha, excepto las de Santa Cruz y Santa Uxía de Asma. La capitalidad del municipio se situó, en un primer momento, en Carballedo, sufriendo traslados sucesivos a San Mamede de Lousada, Penaboa, Buciños, Chouzán, Castro y A Barrela. Según el Diccionario de Pascual Madoz (1846), la economía era por entonces, enteramente, de autoconsumo, con un índice de analfabetismo muy elevado. Según Ramón Villares el excedente económico iba a parar a las arcas del Estado y a las de los foristas y subforistas. En las economías labriegas quedaba lo justo para subsistir. Foros y emigración fueron la tónica general de los azotes sufridos por el municipio desde fines del siglo XIX y principios del siglo XX. Los foros porque pervivieron aquí mientras en otras zonas del Estado español, la forma de propiedad, ya cambiara y porque en Galicia la desamortización no supuso más que, un cambio en el perceptor de la renta; la emigración, porque fue la huída desesperada de la gente que sobraba en una economía imposibilitada para crecer por trabucos históricos: excesiva fragmentación de la estructura de la propiedad, aislamiento geográfico y rudimentarias técnicas de cultivo. Si hasta aquí, relatamos la historia más cercana en el tiempo, por lo que se refiere a la historia más antigua, en el ayuntamiento de Carballedo se sitúa uno de los primeros testimonios del cristianismo en Galicia: en una pequeña iglesia de la parroquia de Temes fue hallado un sarcófago datado en el siglo IV y encargado por un terrateniente galaico-romano a un taller de Roma. Las huellas de la Edad Media también dejaron su impronta en él. Vestigios medievales son las iglesias monasteriales románicas de Sto. Estevo de Chouzán y de San Xoán de A Cova.

Vestigios arqueológicos:
Castro de Santa Mariña (Castro), Castro da Igresia (Beascós), Castro de Buciños, Castro de San Román (Campos), Castro de Morgade, Castro e Castrelo de San Cristovo, Castro e castriño de Pepelle (Cova), Castro de Touza (Oleiros), Castro de Vilaquinte.

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PATRIMONIO ARTÍSTICO
El municipio de Carballedo está plagado de monumentos interesantes sobre todo relacionados con el arte sacro, así, además de los múltiples cruceiros, capillas y ermitas de gusto popular se conservan templos de trascedental importancia tanto por su antigüedad como por su estilo artístico. Merecen especial mención la iglesia monasterial de San Xoán da Cova, trasladada con la costrucción del embalse de Os Peares, y las también románicas de Lousada que conserva un arcosolio en el interior con el sepulcro de Vasco Pérez de Temes; Pradeda con reformas posteriores, Santa Baia de Búbal que a pesar de las modificaciones posteriores conserva una bóveda de cañón y canecillos de sabor románico; Oleiros con arcosolio en el interior; Sto. Estevo de Chouzán que es una iglesia monasterial románica con añadidos del los siglos XIV y XVIII y la de Aguada románica pero con la sacristía ya del siglo XVI. La iglesia parroquial de Temes es especialmente valiosa de gran valor histórico además de artístico porque en ella fue encontrado un sarcófago romano del s. IV que constituye uno de los primeros testimonios del cristianismo en Galicia. Posteriores cronológicamente son otros templos como el Santuario da Ermida en Beascós de estilo barroco, Sta. María de Vilaquinte también del s. XVII o las del s. XVIII: Sto. Estevo de Cartelos con una interesante puerta de arco escarzano, y las de Asma, Carballedo, Furco o Lousada. Con respecto a la arquitectura civil está representada por: el pazo de Cartelos (s. XVIII) que aún conserva un torreón circular medieval además de algunos escudos y la capilla, y la Casa Grande de Buciñas.

Iglesias: Santa Baia de Aguada (s.s. XIII y XVI), Santa Cristina de Asma (s. XVIII); Santuario da Ermida de Beascós (s. XVII), San Salvador de Búbal (s. XVIII), Santa Baia de Búbal (s. XII y XVIII), San Miguel de Buciños (s. XVIII), capilla Loureiro-Buciños (s. XVII), San Román de Campos (s. XVIII), Sta. María de Carballedo (s.XVIII), Sto. Estevo de Cartelos (s. XVIII), San Xóan da Cova (s. XII y XVII), ermita de Vilar-Cova (s.s. XVII y XVIII), Sto. Estevo de Chouzán (s.s. XII,XIV,XVIII), San Gregorio de Furco (s. XVIII), San Mamede de Lousada (s. XVIII), Santiago de Lousada (s. XIII), San Miguel de Oleiros (s.s. XII y XVI), Santiago de Pradeda (s. XII), Sta. María de Vilaquinte (s. XVII).
Pazos: Pazo de Cartelos (s. XVIII); casa Grande de Buciños.

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SOCIOECONOMÍA
El sector primario es la base económica del municipio, con un sector agrario muy vinculado al sector ganadero. Agricultura y ganadería absorven la mayor parte de la población activa (3.490 hab.). Las tierras, propiamente, de cultivo apenas ocupan el 18 % de la superficie útil. Los principales cultivos son la patata, el maíz, la vid y las hortalizas. La producción vitícola ocupa alrededor del 4 % de la superficie, aprovechando el microclima de la Ribera Sacra miñota, en los socalcos, bancales o terrazas artificiales, en donde crecen también el maíz, el trigo y el centeno. Por lo que se refiere a la superficie dedicada a pasto, ésta se sitúa en torno al 32 % de la superficie total. Las explotaciones de ganado vacuno de producción láctea y cárnica, las aves, el ganado de cerda, así como la cabaña ovina y caprina son los grandes consumidores de pastos y forrajes. La ganadería es la actividad económica fundamental del sector primario. Las explotaciones están dirigidas, en su mayor parte, a la producción de leche, y en menor cuantía a la producción de carne. Más de la mitad de la superficie del término municipal son terrenos forestales, cuya explotación redunda en la transformación de los recursos naturales dentro del propio término municipal. El sector secundario es escasamente significativo, con apenas 150 personas dedicadas al mismo. El subsector industrial se encuentra representado en alguna serrería y carpintería diseminadas por todo el municipio y en las canteras de granito. El sector terciario ocupa al 35 % de la población activa, generalmente en pequeños negocios y empresas de carácter familiar, ubicados en la capitalidad municipal.

Industrias: Serrerías, Carpinterías, extractivas.
Ferias: Los días 17 y 29 de cada mes, en Castro. El día 13 de cada mes en A Barrela.

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TURISMO Y OCIO
Todo el ayuntamiento de Carballedo ofrece al visitante infinidad de posibilidades para realizar rutas de senderismo o cualquier otro tipo de recorrido, bien cultural o bien meramente recreativo.

RUTAS y VISITAS

Ruta del Búbal
De pocos kilómetros, se inicia en la villa de Chantada tomando la N-540 hacia Orense. Un poco antes de llegar a A Barrela, a márgen izquierda del vial, y en el lugar de Barrio, encontraremos imponentes y legendarios carballos. Siguiendo la misma carretera llegaremos a Casares, para desviarnos a mano derecha hasta llegar a la orilla del Río Bubal. Siguiendo la ruta por un sendero de pescadores llegaremos a una presa desde donde tomaremos un camino que nos llevará hacia la parte superior de la carballeira. Nuestro ascenso nos permitirá pasear por un frondoso sotobosque. Allí encontraremos al llamado "Carballo do Herdeiro", grueso roble, el de mayor diámetro de Galicia. Siguiendo nuestro camino, llegaremos hasta el lugar de Carballedo, antigua capital del ayuntamiento, para continuar hasta el final, en el lugar de Bustelo. Podremos ampliar la ruta desde A Barrela y en dirección a los Peares. También, si nos desviamos a la izquierda, llegaremos a Ervedeiro, donde podremos contemplar la Fervenza do Penedo do Garabullo y la isla do Cabo do Mundo, un paisaje lleno de riqueza medioambiental: la Ribeira Sacra, espectacular vista del cultivo en socalcos o terrazas. Una vez más, podremos ver la acción del hombre sobre el medio.

Ruta fluvial de los Peares
El itinerario discurre por un bello paraje de las riberas del Miño, desde la presa de Os Peares hasta el pueblo de Belesar. Desde la presa de Os Peares, aguas arriba por un Miño encajado, en cuyas orillas encontraremos restos monumentales del medievo que, dieron origen al sobrenombre de Ribeira Sacra para estos parajes. El recorrido finaliza en el pueblo de Belesar, desde donde el catamarán emprenderá su regreso al punto de partida.

Ruta del Románico
Visita a las iglesias parroquiales de San Xoán da Cova, Lousada, Pradeda.
El apartado gastronómico ofrece multitud de opciones para el buen comer: El cerdo y sus derivados junto a la caza son los protagonistas de platos tan sugerentes como: el cocido con dente, los roxós, la zorza, las filloas con sangre, la perdiz en salsa cazadora, el conejo con lepiotas , o la liebre. En el apartado artesanal destacaremos la producción de las tecelanas y de los cesteiros.

Fiestas y romerías:
Santiago en A Barrela (en el mes de Julio); San Miguel en Buciños (en el mes de septiembre); San Roque en Castro (en el mes de agosto), la Romería de San Pexerto en Buciños (en el mes de septiembre), San Xoán en Milleiros (junio), San Lourenzo en Cartelos (agosto), Sta. Mª en Castro (agosto).

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